らっきょうシリーズ
熟成ピリ辛らっきょう
宮崎県都城産のらっきょうを低温で熟成させ、唐辛子でピリ辛味に仕上げました。
熟成甘らっきょう
宮崎県都城産のらっきょうを低温で熟成させ、スッキリとした甘さに仕上げました。
都城産らっきょう
宮崎県の都城産のらっきょうは、盆地特有の寒暖の差により身が引き締まったカリッした食感を楽しんでいただけます。
都城盆地は度重なる火山噴火によって作られたシラス台地のため、水はけが良い土地で、栄養素も多く含んでいます。
らっきょうの効果
らっきょうは豊富な栄養を持った「生きた宝石」と言われる野菜です。
・らっきょうは豊富な食物繊維やアリシンを含んでいます。アリシンは、食べると血液をサラサラにしてくれる効果があります。脳梗塞、心筋梗塞、ガンなどの予防、また血行をよくし、冷え性や動脈効果や血栓の予防も期待できます。
・老化の原因である活性酸素を除去してくれるため、生活習慣病の予防が期待できます。
・らっきょうは抗菌作用、抗酸化作用が高い上にビタミンC、ビタミンB6、カリウム、カルシウムなど、ビタミン類がバランスよく含まれていることから美肌効果も期待出来ます。